Monete di noci…preziosissime!

IL CIBO TROVA SEMPRE COLORO CHE AMANO CUCINARE

Viviamo di fretta ogni giorno e incontro tante persone che dichiarano di non avere mai TEMPO di cucinare ma poi sono le prime a chiedermi le ricette e se possono sostituire un ingrediente con un altro e le dosi?
Sono persone curiose, interessate MA il TEMPO è ciò che le frena.
Allora io chiedo a queste persone : quando eravate bambini e vi piaceva fare un gioco, il tempo vi impediva di giocare? Per un bambino il tempo è l’ultimo problema, NON CI PENSA PROPRIO.
Il bambino vede una sola cosa VIVERE IL DIVERTIMENTO..e noi adulti?
BOH…me lo chiedo anche io!

Comunque questi dolcetti sono velocissimi da fare oltre che estremamente golosi quindi….
NIENTE SCUSE e SEGUITEMI!

Questi dolcetti sono gustosissimi e piacciono davvero a grandi e piccini.
Ho pensato di prepararli per una festa a sorpresa e se li sono litigati!

MONETE DI NOCI naturalmente dolci senza zucchero

Tanto gustose quanto facili da fare!

Ecco la ricetta

INGREDIENTI:

8 datteri denocciolati
100g di noci
40g di farina di riso o amido di mais
un pizzico di vaniglia in polvere o la polpa di un baccello di vaniglia
un cucchiaio di rum

Per la copertura:
100g di cioccolato fondente al 60%
noci per decorare

PARTIAMO!

Tritiamo con un frullino i datteri con le noci, la vaniglia e aggiungiamo il rum e la farina di riso.
Mescoliamo delicatamente con le mani e creiamo delle palline che schiacceremo leggermente ad assomigliare a delle monete.
Lasciamo riposare nel freezer 15′.

Adesso siamo pronti per la copertura sciogliendo a bagnomaria il cioccolato.
Immergiamo le “monete” nel cioccolato e attacchiamo una noce a decorare e il gioco è fatto!!

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